El Ayuntamiento de Motril y un total de sesenta y nueve establecimientos hosteleros de la localidad participarán este verano en la sexta edición del #MovimientoBanderasVerdes de Ecovidrio. Con esta campaña, el único SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen busca, un año más, reconocer el esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la circularidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gestión correcta de sus residuos.

De esta forma, Motril competirá con hasta cincuenta municipios de Andalucía con el objetivo de alzarse con la “Bandera Verde de la Sostenibilidad” de Ecovidrio que ya consiguieron las localidades gaditanas de Algeciras y Barbate durante la pasada edición de esta iniciativa. La alcaldesa de la ciudad, Luisa García Chamorro, ha destacado la importancia de una campaña como ésta pues “significa que se aúna el compromiso de la ciudadanía y del sector hostelero y turístico motrileño por conseguir una ciudad más limpia y concienciada con el medioambiente”, y donde el Ayuntamiento tiene como objetivo claro “conseguir este distintivo de reconocimiento al gran trabajo que realiza la sociedad motrileña por reciclar y cuidar nuestro entorno, una tarea fundamental para este equipo de Gobierno”.

“Desde el Ayuntamiento de Motril solo nos queda animar a todos los restaurantes, bares, cafeterías y a cualquier establecimiento que lo desee, especialmente de la zona de playa pues sabemos que esta época del año la afluencia se duplica, a que se adhieran a esta campaña para que Motril pueda lograr un distintivo tan importante a nivel nacional como esta Bandera Verde, símbolo de compromiso y concienciación con el cuidado de nuestro medio natural y, a su vez, como tarea para coeducar a la ciudadanía de la importancia del reciclaje para el futuro de nuestros municipios”, ha aseverado en la presentación de esta campaña.

Por su parte, el teniente de alcalde encargado del Área municipal de Calidad Urbana, Juan Fernando Hernández, no ha dudado en destacar la importancia de esta campaña, que “pretende fomentar la recogida selectiva de vidrio en espacios de gran afluencia de público para conseguir este distintivo medioambiental de gran importancia a nivel nacional”, y que resalta con la importancia del reciclaje en la sociedad, algo visible en datos pues “este mes de junio hemos aumentado un 17% el reciclaje de vidrio, lo que significa que la gente cada vez está más concienciada”.

“Desde el Ayuntamiento y el Área de Calidad Urbana solo nos queda seguir animando a todos los ciudadanos, bares y restaurantes adheridos a esta campaña, que ya son sesenta y nueve, a que fomenten el reciclaje de vidrio pues la participación activa de todos estos establecimientos y la concienciación de la sociedad es fundamental para que esta cifra de reciclaje siga aumentando y Motril pueda lograr este distintivo tan especial”, ha comentado Hernández, a la vez que ha resaltado que se va a realizar un sorteo, durante los meses de verano, de diversos “mini contenedores verdes en forma de iglús para continuar fomentando el reciclaje en los hogares de los motrileños”.

Como novedad, aparte de la preciada Bandera Verde, este año los municipios de cada comunidad autónoma que hayan obtenido la mayor puntuación serán premiados con una jornada de limpieza de una de sus playas, que Ecovidrio desarrollará en colaboración con la organización Paisaje Limpio, entidad especializada en la coordinación de este tipo de iniciativas medioambientales.

Igualmente, este 2025 Ecovidrio reconocerá a los tres establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de Andalucía, evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables. En Andalucía, los tres locales reconocidos en la pasada edición fueron Waingunga, Terraza El Molino y Restaurante Cepas.

En palabras de Roberto Fuentes, subdirector de Gerencias de la Zona Este de Ecovidrio y responsable del Movimiento Banderas Verdes, "un año más estamos muy orgullosos de poder celebrar una nueva edición del Movimiento Banderas Verdes y de contar de nuevo con la ayuda de hosteleros y municipios para dar respuesta al notable incremento de generación de residuos que registran las zonas costeras con elevado índice turístico en verano. Quiero dar las gracias por su compromiso a todos los municipios y al sector HORECA por volcarse con esta competición para promover el reciclaje y el desarrollo de nuestro entorno de manera sostenible”.

III Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera

En el marco de la sexta edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio lanzará una nueva edición del Barómetro sobre la Sostenibilidad Hostelera en las zonas costeras. Se trata así de la tercera edición de esta iniciativa que tiene como objetivo evaluar la implementación de prácticas sostenibles en el sector HORECA, analizando cuatro ejes clave: la gestión eficiente de residuos, la eficiencia energética, el consumo responsable y el uso sostenible del agua.

En la segunda edición del barómetro, que contó con la participación de más de 12.000 establecimientos hosteleros, se reveló que siete de cada diez locales ubicados en zonas costeras ya aplican medidas de sostenibilidad en la gestión de sus negocios. Entre las regiones analizadas, Cataluña lideró el ranking con una puntuación de 8,7 sobre 10, seguida por la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares, ambas con un 7,6. Andalucía (7,4) y la Región de Murcia (7,3) completaron la lista de las comunidades mejor valoradas.

Un compromiso con la circularidad

A nivel nacional, este año serán más de ciento ochenta municipios y más de 15.0000 restaurantes, bares y chiringuitos los que se sumarán al #MovimientoBanderasVerdes. Este año, además de Andalucía, Islas Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana y y Murcia, la campaña contará con la participación de Cantabria, llegando así a seis regiones costeras españolas. Los ciento ochenta y un municipios participantes de dichas regiones lucharán por hacerse con una de las preciadas diez Banderas Verdes de la Sostenibilidad que entrega Ecovidrio, que se repartirán de la siguiente forma: dos en Andalucía, dos en Islas Baleares, dos en Cataluña, dos en Comunidad Valenciana y una en cada una del resto de comunidades participantes (Cantabria y Murcia).

A través del compromiso de los municipios de las regiones participantes, Ecovidrio busca dar respuesta al incremento de la generación de envases de vidrio en las zonas costeras de nuestro país durante la época estival. Durante el verano se consume un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación, y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso provienen del sector hostelero. Por ello, su participación es fundamental para avanzar hacia un modelo más circular y con menores emisiones de carbono.

Con el objetivo de ayudar a los municipios y a los establecimientos hosteleros participantes en la separación selectiva de envases de vidrio, Ecovidrio instalará un total de trescientos nuevos contenedores y les entregará cerca de 1.500 medios gratuitos para que puedan transportar sus residuos. Como en ediciones anteriores, también les brindará a los hosteleros formación ambiental y sobre economía circular, contando con cien educadores ambientales, que visitarán todos los bares, chiringuitos y restaurantes participantes durante este verano.

Además, los municipios ganadores del año pasado (Algeciras y Barbate (Andalucía), Santa Susanna y Torroella de Montgrí (Cataluña), Alicante y Valencia (Comunidad Valenciana), Calvià y Palma (Islas Baleares) y Cartagena (Región de Murcia)) tendrán la oportunidad de revalidar su título, que les distingue como uno de los municipios más destacados en materia de circularidad.

Para postularse como ganador de una Bandera Verde, cada municipio tendrá que cumplir una serie de requisitos basados en criterios como el incremento del volumen de recogida selectiva de envases de vidrio respecto al año anterior; registrar una participación en la campaña de, al menos, el 50% de los establecimientos hosteleros locales; y fomentar la campaña entre la hostelería y darle difusión a la misma ante la ciudadanía y visitantes.

Establecimientos reconocidos

Como parte de esta campaña, Ecovidrio también otorgará galardones a los diez establecimientos costeros más comprometidos con la sostenibilidad, por lo que todos los locales de hostelería participantes buscarán arrebatar este reconocimiento a los ganadores del año pasado:

-Andalucía: Waingunga (Lepe, Huelva), Terraza el Molino (Níjar, Almería) y Restaurante Cepas (Algeciras, Cádiz).

-Cataluña: Lasal del Varador (Mataró) y Bar del Pòsit (Cambrils).

-Comunidad Valenciana: Petimetre (Alicante) y Cor de Carxofa (Benicarló).

-Islas Baleares: The Boat House (Eivissa).

-Región de Murcia: La Lonja (San Javier).

En esta nueva edición, los hosteleros galardonados volverán a disfrutar de una exclusiva 'Master Class' y una degustación de varios platos a cargo del reconocido chef Ricard Camarena, distinguido con la Estrella Verde Michelin. Durante la sesión, el prestigioso cocinero compartirá su visión sobre la sostenibilidad en la alta cocina, poniendo en valor el respeto por los ciclos naturales de la tierra, el cultivo responsable y el aprovechamiento de productos que, habitualmente, no llegan a los supermercados.

Impacto positivo en el medioambiente

Gracias a la responsabilidad de municipios y hosteleros, en la pasada edición del Movimiento Banderas Verdes se recogieron más de 62.800 toneladas de envases de vidrio, un 16% más que en el verano de 2023. El reciclado de estos envases consiguió:

-Evitar la emisión de más de 36.000 toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a retirar de la circulación más de 17.000 coches durante un año.

-Ahorrar 44.800 MWh de energía, lo que equivale al ahorro de casi seis millones de euros de ahorro económico.

-Evitar la extracción de más de 75.000 toneladas de materias primas, equivalente a siete veces el peso de la Torre Eiffel.

Sobre Ecovidrio

Ecovidrio es el único SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen. Desde 1997, tras la aprobación de la Ley de Envases y Residuos de Envases y el arranque de sus operaciones en 1998, Ecovidrio trabaja para hacer realidad la transformación de los pueblos y ciudades españoles ante los retos de la economía circular, para que el esfuerzo de empresas, administraciones y comunidades prospere gracias al conocimiento, dedicación y capacidad de innovación de la entidad.

A lo largo de más de veinticinco años, Ecovidrio ha diseñado un sistema de reciclaje eficaz, eficiente y sostenible, que cuenta con el compromiso y la confianza de casi 6.000 compañías envasadoras que hacen posible el reciclaje de vidrio a través del Punto Verde. Este sistema ha permitido que, hoy en día, se reciclen en España siete de cada diez envases de vidrio.