La Guía Michelin reconoce al Restaurante El Conjuro de Calahonda

martes, 21 de diciembre de 2021 Motril | Fuente: Gabinete Ayuntamiento Motril

Este local lleva tres décadas haciendo historia en la gastronomía de la costa

La prestigiosa Guía Michelín ha puesto sus ojos en el popular restaurante El Conjuro, de Calahonda. Un conocido establecimiento con más de tres décadas haciendo historia en la gastronomía de la Costa Tropical y que, ahora, obtiene el reconocimiento de la guía más codiciada por la restauración nacional e internacional.

Hoy, la alcaldesa de Motril ha visitado el establecimiento caleño para felicitar a su promotor, Antonio Lorenzo, así como a la totalidad del equipo: “tras esta magnifica noticia, ahora a trabajar por una estrella Michelín que este lugar se merece, sin ninguna duda”, ha dicho Luisa María García Chamorro, quien acudió al restaurante El Conjuro junto a la teniente de alcalde y presidenta de la E.L.A. Carchuna-Calahonda, Concepción Abarca y el teniente de alcalde de Urbanismo, Antonio Escámez.

Para la alcaldesa “si a la excelencia de nuestros productos hortícolas y pesqueros sumamos la experiencia y la fantástica cocina de este restaurante, es inevitable que lleguen reconocimientos tan merecidos como este”, dijo García Chamorro.

La presidenta de la E.L.A, Concepción Abarca, destacaba “el lujo que supone, para Calahonda, que un restaurante como El Conjuro nos ponga en el mapa nacional e internacional, porque es un lugar referente a nivel culinario”; algo corroborado por el teniente de alcalde Antonio Escámez, quien indicó que el equipo que comanda el jefe de cocina, Antonio Lorenzo, “es todo un ejemplo del nivel de nuestra hostelería y un motivo para sentirnos todos muy orgullosos”.

Precisamente, Antonio Lorenzo reconoció el valor del público del restaurante “un público al que siempre hemos querido en un establecimiento en el que tienen cabida todas posibilidades gastronómicas, para todos los gustos y bolsillos”, dijo Lorenzo quien recordó cómo El Conjuro abrió con un carácter familiar que nunca ha perdido.

Más noticias de Motril

Motril

Podemos Motril asegura que se engaña a la ciudadanía con la remodelación de Urgencias al "desvestir un santo para vestir otro"

Llama a la población a seguir defendiendo el Hospital Santa Ana y la sanidad pública "hasta que cuente con la plantilla al completo y se cubran las bajas y las vacaciones de todo el personal"

Motril

CC.OO. e IU diseñan actuaciones comunes en defensa del pequeño comercio y sus trabajadores, perjudicados por la declaración de la ZGAT en Motril

Ignorar la desventaja estructural con las grandes superficies “supone castigar aún más a quienes generan verdadera actividad económica, dinamismo y vida en nuestras calles”

Motril

Un recital de ópera italiana y otro de canción española rendirán homenaje a los monarcas Balduino y Fabiola en el XVII Festival de Música Rey Balduino en Motril

Será el 25 y 26 de julio, respectivamente, con entrada libre

Motril

Mancomunidad y Ayuntamiento de Motril acuerdan la renovación de las redes hidráulicas y el embellecimiento de la calle Puerta Granada

La institución comarcal invertirá casi 200.000 euros, estimando su ejecución en el último trimestre de 2025

Motril

El PSOE de Motril insiste en el abandono de la plaza de la Fraternidad un año después del acuerdo plenario unánime para su arreglo

Gádor Domínguez señala que "s indignante que los vecinos de esta zona, que pagan sus impuestos como todos, sigan esperando que alguien del Ayuntamiento se digne a pasar por aquí y actuar"

Motril

CC.OO. insta al Ayuntamiento a retirar la ZGAT que duplica los festivos y domingos de apertura autorizada al año en Motril, con perjuicio a los trabajadores

Se estima que entre en vigor alrededor del 20 de julio, tras su publicación en el BOJA

Motril

El chef de Motril Álvaro García recibe el premio 'Mejor Sabor Granada' en el I Campeonato de Ensaladilla Rusa de Granada

Se reconoce la elaboración que mejor representa los valores del producto autóctono, la identidad territorial y la cocina de raíz, con la quisquilla motrileña como protagonista del plato

Motril

La empresa Terminal Portuaria Logística de Motril invertirá 7,7 millones en la ZAL del puerto para construir una planta de almacenamiento de graneles

Se otorga por un plazo de treinta y cinco años con posibilidad de prórroga de quince años más

Motril

La estrategia "firme" del puerto de Motril consolida su proyección internacional con un primer semestre clave en promoción y acción comercial

García Fuentes señala que "con esta intensa actividad reafirma su compromiso con el desarrollo económico y la conexión con el entorno empresarial y social del territorio"

Motril

Las obras del espigón de Punta del Santo no han finalizado en la fecha anunciada

García Chamorro solicita, tras reunirse con los responsables de Costas, “actuar con responsabilidad, sin crear alarma, y trabajar para reducir al mínimo los perjuicios a los usuarios de la playa, a los empresarios y a quienes eligen Motril para pasar sus vacaciones”

Motril